Συνταγές για μπισκότα

Μουσακάς μελιτζάνας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή μουσακά με μελιτζάνα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Μελιτζάνες που έχουν κοπεί σε ροδέλες και αλατισμένες, ρίχνονται στο άφθονο λάδι που έχει ζεστάνει στο τηγάνι.
  2. Όταν ροδίσουν, μεταφέρονται σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
  3. Οι πατάτες, που κόβονται σε ροδέλες και αλατίζονται, ρίχνονται στο λάδι.
  4. Όσο τηγανίζονται, ετοιμάζεται γουδί κιμά.
  5. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνεται ελαφρά το λάδι. 🍴 Προσθέστε σε αυτό κρεμμύδια και πιπεριές.
  6. Πάνω από τα ελαφρώς ροζ κρεμμύδια προστίθεται κιμάς.
  7. Σκεπάζουμε το τηγάνι και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. 🥓 (Ανακατεύουμε από καιρό σε καιρό μέχρι να ψηθεί.)
  8. Όταν ψηθεί ο κιμάς, προστίθεται πελτέ ντομάτας.
  9. Τηγανίζεται με 1-2 στροφές πελτέ ντομάτας.
  10. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά σε αυτό.
  11. Ανακατεύεται για 1-2 στροφές και σβήνει ο πάτος της εστίας.
  12. Προσθέστε 1 πρέζα μαϊντανό ψιλοκομμένο.
  13. Αφού ψηθούν όλα τα υλικά, οι μελιτζάνες μπαίνουν στο παραμικρό χρέος, με κιμά από πάνω και πατάτες.
  14. Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και το βάζουμε στο φούρνο.
  15. Εκεί ψήνεται σε περίπου 20 λεπτά και το γεύμα μας είναι έτοιμο.
    Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή μουσακά μελιτζάνας με φωτογραφία

Μουσακάς μελιτζάναςΜουσακάς μελιτζάνας
Μουσακάς μελιτζάναςΜουσακάς μελιτζάνας
Μουσακάς μελιτζάναςΜουσακάς μελιτζάνας
Μουσακάς μελιτζάναςΜουσακάς μελιτζάνας
Μουσακάς μελιτζάναςΜουσακάς μελιτζάνας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button