Παιδικές τροφές

Γεμιστοί κεφτέδες τύπου Gaziantep

5/5 - (10 votes)

Συνταγή για γεμιστούς κεφτέδες τύπου Gaziantep Πώς να φτιάξετε;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

  1. Σφραγίζουμε λίγο τον κιμά στο τηγάνι.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το ανακατεύουμε λίγο, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε.
  3. Αφού καβουρδιστούν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
  4. Τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό και τα φιστίκια, τα ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά. 🥢 Σημείωση: ετοιμάζουμε τη γέμιση από πριν και την κρυώνουμε (τη διατηρούμε για λίγο στο ψυγείο)
  5. Προσθέτουμε τα υλικά της ζύμης σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά, παίρνουμε πότε πότε ένα ποτήρι νερό και συνεχίζουμε το ζύμωμα. 🍻 Σημείωση κάτω: Είναι πιο εύκολο όταν βρέχετε τη ζύμη με ζεστό νερό, τη σκεπάζετε και την αφήνετε να ξεκουραστεί λίγο και μετά τη ζυμώνετε.
  6. Όταν η ζύμη αποκτήσει συνοχή (πρέπει να είναι μια μαλακή ζύμη), σπάμε τη ζύμη σε μέγεθος καρυδιού, βρέχουμε τα χέρια μας, χαράζουμε τα γεμιστά κεφτεδάκια μας, την πίνουμε και την κλείνουμε.
  7. Τηγανίζουμε τα γεμιστά κεφτεδάκια σε μια βαθιά κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας.

Συνταγή για γεμιστούς κεφτέδες τύπου Gaziantep με φωτογραφία

Γεμιστοί κεφτέδες τύπου Gaziantep
Γεμιστοί κεφτέδες τύπου Gaziantep
Γεμιστοί κεφτέδες τύπου Gaziantep
Γεμιστοί κεφτέδες τύπου Gaziantep
Γεμιστοί κεφτέδες τύπου Gaziantep
Γεμιστοί κεφτέδες τύπου Gaziantep
Γεμιστοί κεφτέδες τύπου Gaziantep

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button